Dédicaces passées

The Press

Nous y étions :

Haute Raclette - Librairie Maruani, Paris

01.04.2022 - 17h30 à 19h30

Haute Raclette - Librairie Gourmande, Paris

02.04.2022 - 11h00 à 13h00

Haute Raclette - L'Inédit Café, Paris

02.04.2022 - 19h00 à 21h00

Haute Fondue - Maison Gilliard, Sion

03.03.2022 - 18h30 à 21h30

Haute Raclette - Particules en suspension, Lausanne

19.02.2022 - 11h00 à 13h00

Haute Raclette - Épicerie La Sage, La Sage

19.12.2021 - 10h00 à 13h00

Haute Raclette - Payot Sierre

17.12.2021 - 17h00 à 18h30

Haute Raclette - Payot Genève, Rive Gauche

09.12.2021 - 18h00 à 20h00

Haute Raclette - Ô Fondue Caquelon, Riddes

04.12.2021 - 17h00 à 20h00

Né de la rencontre entre un chef étoilé aux idées novatrices et deux passionnés du fromage fondu et du terroir valaisan, ce livre de recettes composé à six mains vous dévoile tous les secrets d’une raclette réussie. À travers 52 recettes délicieuses, qui combinent avec brio tradition et modernité, redécouvrez ce plat national suisse tant apprécié des petits et des grands. Dans Haute Raclette, si le fromage reste au centre de l’assiette, les garnitures se diversifient et vous invitent au voyage. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons : optez pour une création estivale aux poivrons confits, une raclette automnale aux châtaignes et viande séchée ou laissez-vous surprendre par l’association du chèvre et de l’ananas grillé. Pour les plus audacieux, embarquez pour le Japon en osant la raclette au wasabi et gingembre mariné : dépaysement assuré ! Cerise sur le gâteau, nous aurons l’honneur d’accueillir les concepteurs du premier robot qui apprend à faire de la raclette grâce à l’intelligence artificielle : Le Roboclette ! Si vous ne vous êtes jamais fait servir une raclette par un robot, c’est le moment ou jamais !

Haute Raclette - Payot, Yverdon

04.12.2021 - 11h00 à 12h30

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Haute Raclette - La Coopérative, Ardon

25.11.2021 - 19h00

Le café-restaurant « La Coopérative » à Ardon invite Arnaud Favre, co-auteur du « Haute Raclette – L’art de la raclette en 52 recettes fondantes » pour vous faire découvrir les recettes créées par son épouse Jennifer Favre et le chef étoilé Pierre Crepaud. Ce n’est pas moins de 10 recettes inattendues qui vous … attendent !

Jeudi 25 novembre à 19h00
Réservation obligatoire : 027 306 47 02
Certificat Covid : obligatoire
Ambiance musicale : Marc Charrière

Haute Raclette - Nature et Découvertes, Sion

29.10.2021 - 14h30 à 16h30

Haute Raclette - Vernissage - Payot, Sion

24.09.2021 - 17h00 à 19h30 / Dégustation de raclettes originales et vins associés. En présence du groupe de musique Mariol Dandy

TedX 10versité - Martigny, Théâtre l'Alambic

03.09.2020 - 16h00 à 23h15

https://www.tedxmartigny.com

Kasse-Noisettes – Granges

19.12.2020 - 10h00 à 18h00

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Épicerie de la Sage, Évolène

|REPORTÉ| 19.12.2020 - 11h00 à 13h00

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10e Festival de fondues – Les Fougères, Conthey

31.10.2020

Nature & Découvertes – Genève, Balexert

10.10.2020 - 16h30 à 18h00

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CrabCore Fest 3 – Lancy, Genève

|ANNULÉ| 26.09.2020

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Le Vestibule, Lausanne

22.07.2020 - 12h00 à 12h30

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Le Cyprès/Gens de la Lune – Nevers, France (Quinzaine du Livre Suisse)

05.07.2020 - 17h00 à 19h00

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First Friday

06.03.2020 - 17h00 à 22h00

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Café du Nord – Champéry

23.01.2020 - 18h00

Foire du Nouvel An – Monthey

31.12.2019 - 08h30 à 16h00

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Particules en Suspension – Lausanne

20-21.12.2019

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In Cuisine – Lyon – France

30.11.2019 - 15h00 à 18h00

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Mondial de Fondue – Tartegnin – Cantine du Terroir

16.11.2019 - 16h00 à 17h00

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Internationales Literatur Festival – Hyve – Bâle

08.11.2019 - 18h30 à 21h30

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Oenothèque La Cime – Evionnaz

26.10.2019 - 18h00 à 21h00

Hôtel Edelweiss – Genève

01.10.2019 - 18h00 à 21h00

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Nature et Découvertes – 10 ans ! – Lausanne

27.09.2019 - 16h30 – 18h30

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Le livre sur les quais – Morges

7-8.09.2019

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Nine June – Fête des Vignerons

03.08.2019 - 11h00 à 13h00

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MANOR – Sion

11.05.2019 - 11h00 à 13h00

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Salon du livre de Genève – Genève

03.05.2019 - 17h00 à 18h00

Stand Helvetiq / Asdel : C389. Dégustation de fondues spéciales de 18h00 à 20h00 dans le restaurant Suisse du salon.
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Payot – Neuchâtel

16.03.2019 - 15h30 à 17h00

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Edu’s Coffee & Clothes – Bienne

01.03.2019 - 19h00 à 21h00

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Payot – Vevey

23.02.2019 - 11h00 à 12h30

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Libraire des Alpes – Paris

16.02.2019 - 17h00 à 19h00

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Librairie Maruani – Paris

15.02.2019 - 18h00 à 19h30

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Les Jeudis VermMAYeux – Riddes – Valais

07.02.2019 - 18h30 – 22h00

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Fête de la Pomme – Riddes – Valais

27.10.2018

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Salon Suisse des Goûts et Terroirs – Bulle – Fribourg

01.11.2018 - 11h00 à 22h00

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FNAC – Conthey – Valais

02.11.2018 - 17h00 à 20h00

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Les Automnales – Salon de la Montagne – Stand Payot – Genève

04.11.2018 - 11h30 à 13h30

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La Grande Caquelonnade – Fully – Valais

24-25.11.2018

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Librairie Baobab – Martigny – Valais

30.11.2018 - 18h00 à 20h00

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FNAC – Montreux – Vaud

01.12.2018 - 15h00 à 17h00

André Fleurs – Assens – Vaud

02.12.2018 - 11h00 à 12h30

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Librairie A l’Ombre des Jeunes Filles en Fleurs – Monthey – Valais

06.12.2018 - 17h30 à 18h30

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Payot – Nyon – Vaud

07.12.2018 - 17h00 à 18h30

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Payot – Yverdon-les-Bains – Vaud

08.12.2018 - 11h00 à 14h30

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Payot – Montreux – Vaud

13.12.2018 - 16h00 à 17h30

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Payot – Sion – Valais

21.12.2018 - 17h30 à 21h00

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Marché de Noël Le Hameau – Martigny – Valais

23.12.2018 - 11h00 à 18h00

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Swiss Expo – Stand Terre & Nature - Lausanne – Vaud

11.01.2019 - 16h00 – 22h00

Stand D6 dans la Halle 7, Ring
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BRAVO! – Vevey – Vaud

12.01.2019 - 11h00 à 14h00

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MANOR – Lausanne – Vaud

19.01.2019 - 11h00 à 15h00

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Payot – Fribourg

02.02.2019 - 11h00 – 13h00

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Payot – Cornavin – Genève

05.10.2018 - 18h00 à 19h30

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Foire du Valais – Martigny – Valais

03.10.2018 - 18h00 à 20h00

Stand FNAC N°2243 / Secteur 2
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Bagnes, Capitale de la Raclette – Valais

22-23.09.2018

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Vernissage – Festival du livre suisse – Terre de voyage 2018 – Médiathèque Sion – Valais

21.09.2018 - Dès 17h00

Table ronde à 17h00, dédicaces entre 18h00 et 19h00
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